bez-ovog-recepta-necete-moci-da-imate-savrsenu-zimnicu

30.08.2019. 18:17

Papričice sa sirom u maslinovom ulju, šareni ajvar, fileti paprike u sopstvenom soku… Ovakva zimnica je dovoljna da poželite da smo već sada u sred zime! Ove, ali i još novih recepata za slanu zimnicu “Blic” vam poklanja u novom broju kuvara ove subote.

Blic Kuvar Foto: RAS Srbija

Slana zimnica, poklon kuvar sa 30 recepata “Blic” vam poklanja 31. avgusta. U njemu ćete pronaći nove ideje za ukusnu zimnicu kao i savete kako da pripremite kisele krastavce bez konzervansa, turšiju, ali i čatni od zelenog paradajza i jabuka, punjeni plavi patlidžan, šarenu salatu…

U kuvaru vas čeka i recept koji će zaista obogatiti vašu zimnicu ove godine i koji ćete jednostavno morati da isprobate! Evo kako da pripremite ljutu salatu od šargarepe: 

POTREBNO JE: 3 kg šargarepe, 1/2 kg belog luka, 250 g feferona, 1/2 l ulja, 1/2 l sirćeta, celer, peršun, so.

PRIPREMA: Oljuštite šargarepe i izrendajte ih. Feferonama skinite dršku, ali ostavite semenke. Beli luk oljuštite, pa ga stavite u seckalicu zajedno sa feferonama da se napravi kaša. U šerpu stavite šargarepu, beli luk sa feferonima i ulje i upržite. Pred kraj prženja dodajte sirće i pržite još malo dok se sve ne ukuva. Posolite po ukusu. Na kraju dodajte seckan peršun i celer. Tegle zagrejte u rerni na 100 stepeni i u vrele stavite salatu, zatvorite ih i prevrnite, pa prekrijte ćebetom dok se ne ohlade.

 Ne propustite priliku da pripremite savršenu zimnicu uz poklon kuvar ove subote u “Blicu”.

Prati Žena.rs i na našim društvenim mrežama: Facebook, Instagram i YouTube.