ovo-povrce-raste-divlje-i-retko-se-moze-naci-na-pijaci-a-20-puta-je-lekovitije-od-belog-luka-i-tajni-sastojak-najukusnijih-salata-i-preliva

Sremuš je snažan prirodni antibiotik, koji obiluje vitaminom C, alicinom, alisulfidom, mineralnim materijama, sumpornim jedinjenjima, karotinom… U narodnoj medicini smatra se biljkom koja je lekovitija od belog luka, a pritom mu daju prednost i jer raste samoniklo, te nije tretiran pesticidima.

Sremuš se prikuplja od davnina, a i danas ga ljubitelji prirode i izletnici rado beru kad naiđu na njega, no oprez – morate imati potrebno predznanje kako ga ne bi pomešavli sa identičnim samoniklim vrstama, od kojih su mnoge otrovn epoput đurđevka i mrazovca.

Sremuš – još lekovitiji od belog lukaFoto: Profimedia

Mladi listovi sremuša beru se na proleće – tokom aprila i maja i preporučuje se da se konzumiraju svežu, s obzirom da tada i imaju najviše lekovitih svojstava. Lukovice sremuša se pak beru krajme leta ili na jesen, posle cvatnje.

Kakva sve blagotvorna svojstva ima medveđi luk?

* utiče na bolje pmaćenje i koncentraciju

* pomaže kod respiratornih tegoba

* sprečava bolesti srca i krvnih žila

* bori se protiv nesanice i vrtoglavice

* blagotvoran je za osteoporozu i artritis

* štiti od infarkta i jača srce

* vezuje za sebe otrove i masnoće iz krvi, creva i želuca i izbacuje ih iz organizma

* snižana krvni pritisak

* podstiče rad bubrega

* smiruje probavne tegobe

* leči proliv, lenjost creva i tvrdu stolicu

* pomaže kod gihta i reume

Sremuš zovu još i medveđi lukFoto: Profimedia

Sremuš ima široku primenu i u gastronomiji, a odličan je izbor ra različite soseve, salate, umake… Mi vam prilažemo i recept za lekovtiu tinkturu od listova sremuša, koju možete preventivno koristiti.

Priprema: Usitnite 200 grama listova i prelijte ih litrom rakije lozovače pa zatvorite u staklenu teglu ili flašu. Neka tako ostoji 20 dana, a s vremena na vreme promućkajte ovu smesu. Nakon toga procedite, prebacite u tamnu staklenu flašu i dobro zatvorite opet u tamnu staklenku i dobro zatvorite, pa čuvajte na tamnom mestu. Ova tinktura konzumira se dva do tri puta na dan, tako što se jedna kafena kašičica umeša u malo hladne vode.