11.03.2019. 09:34
Karfiol je sve popularniji i zastupljeniji u kuhinji srpskih domaćica, kako zbog niskog sadržaja ugljenih hidrata, tako i zbog činjenica je veoma bogat vitaminom C i antioksidantima, ali i da spada u najlekovitije povrće.
Evo kako da očistite karfiol očas posla Foto: Profimedia
Njegova primena u kulinarstvu je ogromna, iako se najčešće koristi za potaže… No, trenutno je veoma popularna i pica od karfiola, a pohovani cvetovi ove namirnice su pravi specijalitet.
Ipak, baš kao i seckanje luka ili guljenje krompira, seckanje karfiola može da bude vrlo frustrirajuć i naporan „posao“, do te mere da mnogi jednostavno batale ovu namirnicu. Stvari slično stoje i sa brokolijem, ali zapravo postoji oprobana metoda koja garantuje da ćete se lako i brzo izboriti sa ovim povrćem.
Ovaj jednostavan način otkrio je popularni kuvar Tom Lin koji često daje gastronomske savete na svom Jutjub kanalu, a prati ga stotine hiljada ljudi. On je zapravo ponudio dve proste opcije za savršeno isečen karfiol, a obe vas čekaju u priloženom video snimku.
