slasni-hleb-punjen-sunkom,-sirom-i-jajima-ili-pica-na-palenti?-spremili-smo-vam-4-brza-recepta-za-dorucak-i-necete-im-odoleti

18.05.2019. 08:11

Vikend je stvoren za brze a ukusne doručke o kakvima maštamo u toku nedelje dok jurimo na posao. Zato smo vam spremili četiri brzinska recepta za doručak iz snova.

Već vam je pošla voda na usta, zar ne? Foto: Shutterstock

Pita, pica, punjeni hleb, burger… samo izaberite i krenite u pripremu. Brzo je i lako, a garantovano će vam nabaciti osmeh na lice od ranog jutra.

Brza pita sa šunkom i tikvicama

POTREBNO JE:

150 g šunke,

2 tikvice,

1 glavica luka,

3 čena belog luka,

150 g sira,

maslinovo ulje,

1 pakovanje lisnatog testa,

1/2 kocke za supu,

500 ml vode,

so,

biber,

dimljena mlevena crvena paprika.

PRIPREMA: Tikvice operite i narežite na kockice. Luk i beli luk sitno naseckajte. Sve stavite da se dinsta na maslinovom ulju. Posolite i pobiberite. Tokom dinstanja podlivajte temeljcem kojeg ste prethodno napravili tako što ste polovinu kocke za supu razmutili u pola litre vode. Kada tikvice omekšaju i tečnost ispari, sklonite sa vatre i dodajte šunku isečenu na kockice. Lisnato testo razvaljajte i utisnite u kalup za pite. Dno izbodite viljuškom. Na testo rasporedite fil. Pospite mlevenom paprikom i rasporedite kockice sira po vrhu. Pecite oko pola sata u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Pica na palenti sa šunkom

Pica na palentiFoto: Shutterstock

POTREBNO JE:250 g palente,

1 l vode,

200 g šunke,

140 g tvrdog sira,

čeri paradajz,

mocarela sir,

masline,

so,

origano.

PRIPREMA: Palentu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja. Vodu za palentu dobro posolite. U skuvanu palentu dodajte nekoliko kašičica sušenog origana, narendanu šunku i narendani tvrdi sir. Sve sastojke dobro promešajte, pa izručite u pleh na papir za pečenje. Palentu ostavite da se ohladi i stvrdne, pa na nju poslažite kolutove čeri paradajza, masline i mocarela sir. Palenta picu zapecite na 200 stepeni da se sir rastopi, a palenta dobije zlatnu koricu. Gotovu palenta picu ostavite barem deset minuta da se ohladi pre sečenja i posluživanja.

Hleb punjen šunkom, jajima i sirom

Hleb punjen šunkom, jajima i siromFoto: Shutterstock

POTREBNO JE:

400 g hleba,

150 g šunke,

70 g tvrdog sira,

60 g pančete,

50 g praziluka,

4 jaja,

90 ml kisele pavlake,

15 g maslaca,

so,

biber,

kim,

mlevena ljuta crvena paprika.

PRIPREMA: Hleb isecite uz rub pazeći da mu ne prorežete dno. Sredinu hleba izvadite, stisnite ga malo rukom da postane kompaktniji, pa ga narežite na kockice. Na tiganju bez dodavanja masnoća kratko prepržite slaninu narezanu na šnite. Kad je polupečena odložite je sa strane. Ugasite vatru, pa u isti tiganj ubacite kockice hleba da upiju masnoću koju je pustila slanina. U dubokoj posudi umutite jaja i kiselu pavlaku. Smesi dodajte narendanu šunku, sir i seckani praziluk, pa dobro promešajte. Punjenje za hleb posolite, pobiberite, dodajte kim i ljutu crvenu papriku. U hleb rasporedite malo maslaca. Smesu od jaja, šunke i povrća izlijte u sredinu hleba. Preko jaja pospite kockice hleba i naseckanu pečenu slaninu. Hleb stavite da se peče u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta. Poslužite toplo za doručak ili večeru, a može čak i za ručak.

Mini burgeri

Mini burgeriFoto: Shutterstock

POTREBNO JE:

ZA TESTO:

200 ml mleka,

100 ml vode,

60 g putera,

500 g brašna,

1 kesica suvog kvasca,

2 kašike šećera,

2 kašičice soli,

2 jaja,

20 g susama.

ZA PUNJENJE:

200 g šunke,

100 g tost kačkavalja u listićima,

250 g krem sira,

nekoliko listova zelene salate.

PRIPREMA: U šerpicu zagrejte mleko, vodu i puter, tek toliko da se puter otopi. Pomešajte 100 g brašna, kvasac, šećer i so, jedno jaje i zagrejanu mešavinu sa mlekom. Postepeno dodajte preostalo brašno tako da dobijete meko, glatko testo. Ostavite da odstoji 45 minuta da nadođe. Od testa pravite kuglice veličine oraha i ređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite umućenim jajetom, posolite i pospite prethodno isprženim susamom i semenkama suncokreta. Ostavite da odstoji još 30 minuta u plehu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15 minuta. Kada su zemičke pečene svaku presečite na pola, premažite krem sirom, stavite šunku, parče kačkavalja i po list zelene salate. Po želji možete staviti i malo kečapa ili kolutove čeri paradajza.