svi-pogresno-spremamo-pire-i-dobijamo-bezukusnu-smesu:-ovo-je-trik-kuvara-koji-zvuci-gadno,-ali-daje-savrsene-rezultate

07.08.2019. 07:22

Pire krompir važi za jedno od osnovnih, početničkih jela, koje bi svako trebalo da ume da napravi, a ispostavilo se da većina nas greši u pripremi – jedan kuvar otkriva i u čemu tačno.

Pire krompir Foto: Profimedia

A u čemu je greška? Većina nas će ga pripremiti ovako – skuvaćemo krompir, procediti ga i dodati puter/mleko/sir pa onda sve sjediniti – i zbog toga jedemo bezukusni pire.

– Krompir ima vrlo delikatan ukus, i kada ga skuvate i procedite, pa vodu bacite, sa njom ste bacili i ukus krompira – objašnjava kuvar Tajler Florens.

I zato, savetuje on, umesto da krompir kuvamo u vodi, treba da ga kuvamo u mleku i puteru. Dakle, iseckan sirov krompir stavimo u mleko i ostale mlečne proizvode sa kojima inače pripremamo krompir i pustimo da se sve zajedno skuva, kako ne bismo izgubili ukus krompira.